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Product of the week: Pomegranate

 

Hello, I am Jan Bernard and I grow organic exotic fruits such as pomegranate, maracuja, and granadilla for Nature & More in the tropical highlands in Peru. We are an association of individual landowners who have organized themselves to pool their resources in order to afford technical assistance and gain access to the export market. Today, more than 1000 families participate in the organization and apart from the cultivated land, we take care of about 50,000 hectares of endangered Amazon rainforest. 

Jan: “Healthy soil is the basis for any sustainable development in agriculture and, managed in the right way serves as a remarkable solution to various environmental threats such as water scarcity, climate change, food security. Although the soil in this part of Peru is extremely fertile, heavy rainstorms can erode away the nutrient rich soils and as a consequence the soil needs to be protected.  We use simple techniques such as adding mulch and compost to prevent erosion and the leaching of nutrients from the soil.”

Natural Branding can be done with pomegranates in order to eliminate single used plastics and packaging materials.

As wonderful as this fruit is, it can be a hassle to separate the seeds from the skin. In the column to the right, you'll see simple instructions on how to peel a pomegranate.  

Visit my farm: natureandmore.com - (code 120)

Nouvelles & communiqués

Limes

Les citrons verts marocains soulagent un marché bio tendu

Le marché des fruits bio continue de croître, et les citrons verts bio gagnent eux aussi en popularité. Cette évolution s’explique notamment par l’engouement pour les cocktails, les mocktails et les limonades maison, mais aussi à leur utilisation de plus en plus répandue dans les salades, les currys et de nombreux autres plats. Par ailleurs, les consommateurs sont de plus en plus attentifs aux agrumes cultivés sans pesticides de synthèse et non traités avec des fongicides après récolte.

Kivinaki

Kivinaki prêt pour la nouvelle saison des Organic Raingrown Oranges

À l’approche de la nouvelle saison des oranges bio, notre équipe sourcing s’est rendue chez Kivinaki, au Pérou Avec cette coopérative de producteurs, nous avons mis en place un programme d'exportation fructueux au cours des quatre dernières années. Lors de cette visite, nous avons préparé ensemble les mois à venir.

Pineapple

Un sol sain rend les ananas bio plus résilients

Au Costa Rica aussi, les effets du changement climatique sont de plus en plus visibles. Les fortes précipitations, en particulier, compliquent la culture de l’ananas bio et exigent une grande capacité d’adaptation de la part des producteurs.

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