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Die neue Saison für Bio-Hicaz-Granatäpfel aus der Türkei hat vielversprechend begonnen. Nach der geringen Ernte im letzten Jahr sind die Erwartungen bei unseren beiden festen Erzeugern, Göknur und Başak Tarım, deutlich positiver. Unser Produktmanager Joep van Koevorden hat kürzlich beide Erzeuger besucht, um die neue Ernte zu begutachten und die Möglichkeiten für die kommende Saison zu besprechen.
Von einer weitläufigen Bio-Granatapfelplantage in Kozan bis hin zu Land in Söke, das seit Jahrhunderten mit einer Familie verbunden ist: Hinter unseren türkischen Granatäpfeln verbergen sich zwei ganz unterschiedliche Geschichten. Entdecken Sie, wie Göknur und Başak Tarım auf ihre jeweils eigene Weise am Anbau von Bio-Hicaz-Granatäpfeln arbeiten.
Von wärmendem Tee und Golden Milk bis hin zu frischen Shots, Smoothies und Currys: Ingwer und Kurkuma sind vielseitige Zutaten, die perfekt zur Herbst- und Wintersaison passen.
Pflanzliche Ernährung, natürliche Zutaten und bewusste Ernährungsentscheidungen gewinnen an Bedeutung. Doch welche Entwicklungen prägen den Lebensmittelmarkt, und was bedeuten sie für Bio-Obst und -Gemüse? Trendstudien von Nutrition Hub und Innova Market Insights liefern Einblicke. Nutrition Hub hat die Erwartungen von 199 Ernährungsexperten erfasst, während Innova weltweit Verbraucher- und Marktentwicklungen analysiert. Wir stellen fünf wichtige Trends vor und zeigen, was sie für das Bio-Obst- und -Gemüsesortiment bedeuten.
Die Übersee-Traubensaison beginnt Mitte Dezember, doch die Planung startet bereits jetzt. Das Interesse an Bio-Trauben ist weiterhin groß, und unsere Erzeuger möchten rechtzeitig wissen, welche Mengen sie für feste Programme reservieren können. Durch die frühzeitige Abstimmung der Programme können wir die Bio-Mengen besser sichern und verfügen zudem über eine solidere Grundlage, um später wettbewerbsfähige Angebote zu unterbreiten.
Am Oranjerivier in der Nordkap-Provinz Südafrikas liegt Carpe Diem, seit Jahren ein bewährter Partner für unsere Bio-Trauben. Inhaber Gog van der Colff übernahm den Familienbetrieb im Jahr 2000 und entschied sich 2006 bewusst für den biologischen Anbau. Was als ein Schritt begann, von dem zunächst nicht jeder überzeugt war, entwickelte sich zu einem fortschrittlichen Bio-Betrieb mit Trauben, Pekannüssen und Rosinen.
El Niño hat in diesem Jahr einen deutlichen Einfluss auf die südamerikanische Mangosaison. Höhere Temperaturen und abweichende Niederschlagsmuster beeinflussen die Blüte und machen Verfügbarkeit und Erntezeitpunkte weniger vorhersehbar.
Wie wird das globale Ernährungssystem im Jahr 2050 aussehen? Eine neue Peer-Review-Studie des renommierten International Food Policy Research Institute (IFPRI) beleuchtet die wichtigsten Entwicklungen. Das Fazit: Die weltweite Nachfrage nach Lebensmitteln wächst weiter, doch wo dieses Wachstum stattfindet – und unter welchen Bedingungen produziert werden kann – ändert sich stark.
Das Angebot an Bio-Avocados aus Mexiko nimmt stetig zu. Für die kommenden Monate erwarten wir gute Mengen und eine gute Verfügbarkeit. Die größeren Kaliber (14–18) sind derzeit am besten verfügbar. Im weiteren Saisonverlauf erwarten wir auch bei den kleineren Kalibern eine bessere Verfügbarkeit.
20260904 Teksten Nieuwsbrief DE
Da die europäische Heidelbeersaison allmählich zu Ende geht, sind die ersten Bio-Lieferungen aus Südamerika bereits unterwegs. Peru wird in den kommenden Wochen zuerst liefern, gefolgt von Lieferungen unserer langjährigen Erzeuger in Argentinien.
Entlang des Flusses Sebou in Marokko verbinden Younes, Rachida und ihr Team bei Terra Citrus jahrzehntelange Erfahrung im Zitrusfrüchteanbau mit einer Leidenschaft für ungewöhnliche Sorten. Der 82 Hektar große Betrieb, der 1950 gegründet wurde und seit 2015 bio-zertifiziert ist, baut ein außergewöhnliches Sortiment an Zitrusfrüchten an – von Limetten und Fingerlimetten bis hin zu Yuzu, Sudachi, Buddhas Hand, Meyer-Zitronen und Kumquats.
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